Resep Steak Enak, Murah, Bergizi

Masakan Sederhana dengan Steak dan Mashed Potato yang Lezat dan Murah

Masakan sederhana sering kali menjadi pilihan utama bagi banyak orang, terutama ketika ingin menghemat biaya tanpa mengorbankan rasa. Salah satu resep yang menarik perhatian adalah steak dengan mashed potato. Resep ini tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat dan sangat ekonomis. Dengan bahan-bahan yang murah dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat steak dengan mashed potato, Anda memerlukan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan di pasar atau toko kelontong. Berikut daftar bahan yang diperlukan:

• 1/4 kg daging steak (misalnya PR MINUTE X2 di Transmart)
• 1 sachet bumbu teriyaki
• 200 ml susu ultra milk plain
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok teh maizena
• 1 sendok teh lada hitam bubuk
• Secukupnya garam
• Secukupnya keju cheddar parut
• Keju kraft quickmelt (opsional)
• 1 sendok teh margarin
• 300 gram kentang

Langkah-Langkah Memasak

Setelah semua bahan tersedia, berikut langkah-langkah pembuatan steak dengan mashed potato:

1. Kupas kentang, potong-potong, dan rebus hingga empuk. Hancurkan dengan garpu sampai halus. Tambahkan garam, lada, dan keju cheddar parut, lalu aduk. Masukkan margarin dan aduk kembali. Tuangkan susu ultra sedikit demi sedikit hingga kentang halus sekitar 100 ml. Jangan sampai keenceran.

2. Baluri daging steak dengan bumbu teriyaki dan lada hitam bubuk selama 10–15 menit.

3. Bakar daging steak menggunakan happy call, bolak balik hingga matang. Saat akan diangkat, taburi keju quickmelt di atasnya hingga lumer, lalu angkat.

4. Untuk brown sauce, rebus sisa susu ultramilk plain bersama garam, lada hitam, dan bumbu teriyaki. Aduk hingga tercampur. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tidak menggumpal. Masukkan maizena cair dan aduk rata. Koreksi rasa.

5. Setelah semua siap, sajikan steak dan mashed potato dengan brown sauce.

Kelebihan dan Manfaat

Resep ini memiliki beberapa kelebihan yang membuatnya menarik untuk dicoba. Pertama, harga bahan yang relatif murah. Dengan total biaya sekitar Rp70.000, Anda bisa mendapatkan dua porsi steak dengan mashed potato yang cukup banyak. Kedua, proses memasaknya tidak rumit dan bisa dilakukan dalam waktu sekitar 45 menit. Ketiga, rasa yang lezat dan bergizi membuat hidangan ini cocok untuk keluarga.

Tips dan Trik

Jika ingin hasil yang lebih maksimal, beberapa tips berikut bisa membantu:

1. Gunakan daging steak berkualitas agar hasilnya lebih lembut dan enak.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan susu saat membuat mashed potato agar teksturnya tetap kental.
3. Untuk saus brown, tambahkan sedikit bawang putih atau cabai jika suka rasa pedas.
4. Jika ingin tampilan lebih menarik, sajikan dengan sayuran pendamping seperti brokoli atau wortel.

Kesimpulan

Steak dengan mashed potato bukan hanya sekadar hidangan biasa, tetapi juga merupakan pilihan yang praktis dan hemat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah. Selain itu, rasanya yang lezat dan bergizi menjadikannya sebagai pilihan ideal untuk keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati sensasi masakan rumahan yang istimewa.

Baca juga:

(Read also: Resep masakan sederhana yang bisa dicoba di rumah)

(Read also: Tips memasak daging steak yang lembut dan enak)

(Read also: Cara membuat saus brown yang lezat)

FAQ

Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat steak dengan mashed potato?

Anda memerlukan daging steak, bumbu teriyaki, susu ultra milk, tepung terigu, maizena, lada hitam, garam, keju cheddar, keju quickmelt, margarin, dan kentang.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini?

Proses memasak membutuhkan sekitar 45 menit.

Bagaimana cara membuat saus brown?

Rebus sisa susu ultramilk plain bersama garam, lada hitam, dan bumbu teriyaki. Tambahkan tepung terigu dan maizena cair, lalu aduk hingga rata.

Apakah hidangan ini cocok untuk keluarga?

Ya, karena rasanya lezat, bergizi, dan ekonomis.

Bagaimana cara membuat mashed potato agar tidak terlalu encer?

Tambahkan susu ultra sedikit demi sedikit hingga kentang halus sekitar 100 ml. Jangan terlalu banyak menambahkan susu.