Pontianak, ibu kota Provinsi Kalimantan Barat, tidak hanya dikenal sebagai kota yang terletak di garis khatulistiwa, tetapi juga sebagai surga wisata kuliner. Kota ini menawarkan beragam pilihan makanan yang menggugah selera dan memanjakan lidah, baik dari cita rasa Melayu, Tionghoa, Dayak, maupun Bugis. Salah satu tempat yang paling diminati oleh para penggemar kuliner adalah Pasar Malam Pontianak, yang menjadi pusat jajanan kaki lima yang lezat dan beragam. Berikut adalah 10 jajanan kaki lima yang wajib dicoba saat berkunjung ke Pasar Malam Pontianak.
1. Kwetiau Siram Pontianak
Kwetiau siram adalah salah satu hidangan legendaris yang sangat populer di Pontianak. Hidangan ini terbuat dari kwetiau (mie lebar) yang ditumis dengan bumbu khas, lalu disiram dengan saus kental yang berisi daging ayam, udang, dan sayuran. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat kwetiau siram menjadi pilihan yang sangat disukai banyak orang.
2. Sate Pontianak
Sate di Pontianak memiliki keunikan tersendiri. Sate ini dibuat dengan daging ayam atau sapi yang ditusuk dan dibakar, lalu disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan pedas. Sate Pontianak biasanya memiliki rasa yang lebih kuat karena penggunaan rempah-rempah khas Kalimantan Barat.
3. Pempek Pontianak
Pempek merupakan makanan khas Palembang, namun di Pontianak, pempek juga sangat populer. Pempek Pontianak memiliki bentuk dan rasa yang sedikit berbeda dengan pempek dari daerah asalnya. Biasanya, pempek disajikan dengan kuah cuko yang asam dan pedas, menambah sensasi pedas dan segar pada hidangan ini.
4. Ikan Bakar Pontianak
Karena Pontianak terletak dekat laut, makanan laut menjadi salah satu kuliner khas yang sangat terkenal. Ikan bakar Pontianak biasanya menggunakan ikan segar seperti ikan kakap, baronang, atau ikan tenggiri yang dibakar dengan bumbu khas Pontianak. Ikan bakar ini memiliki rasa yang gurih, dengan bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam daging ikan.
5. Ketan Tepi Laut
Ketan Tepi Laut adalah makanan penutup yang cukup terkenal di Pontianak. Terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan, kemudian disajikan dengan berbagai topping, seperti pisang, kelapa parut, atau durian. Hidangan ini sangat cocok sebagai camilan di siang hari sambil menikmati pemandangan kota Pontianak yang asri.
6. Kue Cubir
Salah satu jajanan pasar yang banyak dijumpai di Pontianak adalah Kue Cubir. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras yang dibentuk kecil-kecil, kemudian digoreng hingga berwarna kecokelatan. Kue Cubir biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut yang gurih dan sedikit manis.
7. Es Krim Petrus
Es krim Petrus adalah salah satu oleh-oleh khas Pontianak yang sangat populer. Nama Es Krim Petrus dipakai lantaran lokasinya yang berada tepat di depan sekolah Santo Petrus. Es krim ini memiliki banyak pilihan rasa seperti coklat, vanila, strawberry, durian, cempedak, hingga nangka.
8. Chai Kue
Chai Kue adalah makanan khas Pontianak dan tergolong kue tradisional. Chai berarti sayur sehingga kue ini memang diisi dengan sayur-sayuran. Chai Kue yang berbentuk seperti kue pastel ini bisa digoreng maupun dikukus.
9. Pisang Goreng Pontianak
Pisang goreng khas Pontianak terkenal renyah karena terdapat kremesan yang membungkusnya. Selain itu, pisang goreng Pontianak juga biasanya disajikan dengan berbagai macam selai rasa seperti coklat, susu, pandan, durian, kacang, nangka, keju, atau sarikaya.
10. Es Lidah Buaya
Es lidah buaya khas Pontianak adalah salah satu minuman segar yang wajib dicoba. Minuman ini terbuat dari lidah buaya yang diproses menjadi es yang segar dan menyegarkan. Es lidah buaya juga memiliki manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh.
Pasar Malam Pontianak adalah tempat yang sangat cocok untuk menikmati berbagai jajanan dan makanan khas Pontianak. Di sini, Anda bisa menemukan beragam makanan seperti pempek, sate, hingga ketan tepi laut. Selain itu, suasana pasar malam yang meriah dan ramai membuat tempat ini semakin menarik untuk dikunjungi.
(Read also: Wisata Equator Pontianak – Menikmati Keindahan Titik Khatulistiwa!)
FAQ
Apa saja makanan khas yang bisa ditemukan di Pasar Malam Pontianak?
Di Pasar Malam Pontianak, Anda dapat menemukan berbagai makanan khas seperti kwetiau siram, sate, pempek, ikan bakar, ketan tepi laut, kue cubir, es krim petrus, chai kue, pisang goreng, dan es lidah buaya.
Apakah Pasar Malam Pontianak ramai dikunjungi?
Ya, Pasar Malam Pontianak sangat ramai dikunjungi oleh warga lokal maupun wisatawan. Suasana yang meriah dan beragam jajanan membuat tempat ini menjadi tujuan utama bagi pecinta kuliner.
Bagaimana cara mencicipi makanan khas Pontianak?
Anda dapat mencicipi makanan khas Pontianak dengan mengunjungi Pasar Malam Pontianak atau mencoba restoran dan kedai-kedai lokal yang menyediakan menu khas kota ini.
Apa keistimewaan dari es krim petrus?
Es krim Petrus memiliki berbagai rasa seperti coklat, vanila, strawberry, durian, cempedak, hingga nangka. Penyajiannya pun unik karena pembeli bisa request menggunakan gelas biasa, cup, roti, atau bahkan batok kelapa muda.
Mengapa Pasar Malam Pontianak layak dikunjungi?
Pasar Malam Pontianak adalah tempat yang sangat cocok untuk menikmati berbagai jajanan dan makanan khas Pontianak. Di sini, Anda bisa menemukan beragam makanan seperti pempek, sate, hingga ketan tepi laut. Selain itu, suasana pasar malam yang meriah dan ramai membuat tempat ini semakin menarik untuk dikunjungi.
Kesimpulan
Pasar Malam Pontianak adalah destinasi ideal bagi para penggemar kuliner yang ingin mencoba berbagai jajanan kaki lima yang lezat dan autentik. Dari kwetiau siram hingga es lidah buaya, setiap hidangan memiliki rasa yang unik dan khas. Jika Anda sedang berkunjung ke Pontianak, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi Pasar Malam dan menikmati makanan khas kota ini. Setiap suapan akan membawa Anda ke dunia rasa yang tak terlupakan.
